Kochsalz und Bluthochdruck

• Lebensnotwendiger Kochsalzbedarf für den Menschen: 2-3 g/Tag
• Empfohlene Kochsalzzufuhr für den Hochdruckkranken: 5-6 g/Tag
• Derzeitige Kochsalzaufnahme:
  Deutschland 9-12 g/Tag
  USA 12-15 g/Tag
• 20-30% der Bevölkerung und 40% der Hochdruckkranken sind kochsalzempfindlich